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Das "So kocht Südtirol" Getränkebuch

mit einem Vorwort von Christina Fischer
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Mayr, Christine
Verfasserangabe: Christine Mayr ; mit Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Jahr: 2021
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
verfügbar

Exemplare

AktionZweigstelleStandorteStatusVorbestellungenFrist
Zweigstelle: 02 Bibl.Tresl Gruber Standorte: 03 Südt. Küche Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:
Vorbestellen Zweigstelle: 03 Bibl. Wolkenstein Standorte: 03 Getränke Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 17.02.2021

Inhalt

Das passende Getränk schafft es, ein gutes Essen vollkommen zu machen. Für Genießer, Gastgeber, Experten oder Laien ist dieser Getränkeführer ideal, um herauszufinden, was zu den verschiedensten Gerichten am besten getrunken werden sollte. Zu über 150 eschriebenen Speisen des So kocht Südtirol -Teams schlägt die bekannte Sommelière Christine Mayr passende Getränke vor. Weine, Biere, Tee, Wasser, Shrubs, Sake und Kombucha runden die Geschmackshighlights der Speisen ab. Ob Fisch, Fleisch, kalte und warme Vorspeisen, vegetarische Küche oder Desserts Jedes Gericht hat seine Eigenheiten, die durch den intensiven oder weniger intensiven Geschmack der Getränke ideal ergänzt werden. Sowohl die Zubereitungsart (z.B. Grillen, Braten, Schmoren, mit Sauce etc.) als auch gewisse Geschmacksnoten können ausschlaggebend für die Auswahl des Weines oder aber des Wassers sein, das zu einem Gericht getrunken werden sollte. Zusätzlich erhält der Leser eine Einführung in die Welt des Weins, Biers, Tees und weiterer Getränke, inklusive Glossar der wichtigsten Begriffe aus der Getränkewelt. Mit diesem Ratgeber wird jedes Dinner perfekt.

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Details

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Verlag: Innsbruck - Wien, Athesia Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 03 Getränke, 03 Südtiroler Küche
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ISBN: 978-8-86839-498-1
Beschreibung: 256 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Getränk, Kochbuch, Kochen, Rezepte, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezeptsammlung / Kochen
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Sprache: deutsch